高系芋焼酎 神池 25度 720ml
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高系芋焼酎 神池 25度 720ml

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物部川流域ならではの幻の焼酎

「高系芋焼酎 神池 25度」

誕生の秘話

香美市物部町神池は物部川に注ぎ込む上韮生川の西岸にあり、古来より祖谷地方からの往還が通り、平家伝説が色濃く残る集落です。
この集落で大切に育てられてきた在来作物の一つに「高系四号」、別名を「護国芋」というサツマイモがあります。


高系四号は、山間部の乾燥したやせ地でも良く育ち、でん粉を多く含み食べてもおいしいことから、昭和の初め頃、食料や良質のでんぷん・アルコール燃料の原料として全国各地で盛んに栽培されていました。


戦後以降、その役目が終った後も、物部では伝統食の「ケンカモチ」や「キリコモチ」を作るのに「この芋じゃないといかん」と、細々と栽培されてきました。

また、かつては各家庭で高系四号で、芋焼酎を作っていたようで、「それが、しょー旨かったがよ!」という口伝もあり、もう一度、高系四号の芋焼酎を復活させてみよう!と、神池で採れた高系四号から苗をとり、芋を栽培してくれる有志の生産者を募り、高知県安芸市の菊水酒造さんの協力のもと、高系芋焼酎「神池」ができました。

高系芋焼酎「神池」は神池地区で育てられた「高系四号」から苗を取り、収穫できた芋で醸したオリジナル焼酎です。

物語は数行で終わりますが、発案から焼酎完成までに約3年の月日が経過しております。様々な地域の方々の協力により完成しました。

今年も、有志の皆さんと高系四号の苗を畑に植えました。今年で3作目となる焼酎の原料の苗です。お陰様で昨年の焼酎の味も良く、今年も新酒ができたらぜひ買いたいとのお声をいただきます。

6月には新酒の出荷が始まりますので、ぜひ飲んでいただき、口中に広がる馥郁とした香味が誘う思いのままに、至福の時をお楽しみください。

◆ご予約承り中◆

高系芋焼酎「神池」25度 720ml 


販売開始:6月~在庫なくなり次第終了

 

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