＜うなぎ蒲焼 きざみ真空P（80g×5）、山椒・タレ付き＞
四万十うなぎの旨さはココにあり！
①育てのこだわり
清流四万十川の河口に上るシラスを四万十川の伏流水を独自の技術で浄化し、四万十川の青のりを配合した餌で育ててます。
②焼きのこだわり
生うなぎを６０％まで焼き(白焼き）、更にきつね色になるまで焼き４回、じっくりとうまみを引き出しています。
③秘伝のタレ
うまさの決め手であるタレは｢創業以来受継がれた秘伝のタレ｣です。だからうなぎの旨みが凝縮されてます。 ｢化学調味料不使用｣
清流四万十川の河口に上るシラスを四万十川の伏流水を独自の技術で浄化し、四万十川の青のりを配合した餌で育ててます。
生うなぎを６０％まで焼き(白焼き）、更にきつね色になるまで焼き４回、じっくりとうまみを引き出しています。
うまさの決め手であるタレは｢創業以来受継がれた秘伝のタレ｣です。だからうなぎの旨みが凝縮されてます。 ｢化学調味料不使用｣