さつま芋とブロッコリーのサラダ

【材料】
・さつま芋･･････中1/2本
・ブロッコリー･･････1/4個
・ゆで卵･････1個
・塩･･････少々
・こしょう･･････少々

★材料★
・マヨネーズ･･････大さじ1～
・しょうゆ･･････小さじ1～
・黒いりごま･･････小さじ2
・塩･･････少々

【作り方】

❶さつま芋は皮つきのまま1cm角に切り水にさらしておく。
　蒸し器で火が通るまで蒸す。
　卵は茹でて皮を剥いておく。
❷ブロッコリーは小さめの房に分けて、さっと塩ゆでして手早く冷ます。
❸ゆで卵は、ザク切りにする。
❹❶・❷・❸をボウルに合わせて、★材料★で和える。