たべごろうニュース

  • 店主、シンガポールに土佐寿司をPRしてきました.

    by 石川靖
    店主の石川です。10/11~10/15シンガポールに行って参りました！ 目的は3年ぶり開催のFOOD JAPAN2022で土佐寿司のPRです。10/11㈫の夜 シンガポールに到着。飛行機で6時間の旅でした。この日はもう寝るだけでしたが、せっかくなので夜のシンガポールを徘徊しました。 そして、マ...
    カテゴリー : Food Japan 2022, Singapore, Tosa Yuzu Sushi, 土佐の田舎寿司, 土佐寿司, 土佐田舎寿司

  • 濱田知事を表敬訪問

    by 石川靖
    こんにちは、TABGORO店主の石川です。 今日は、蔵屋幸右衛門 　土佐寿司が「にっぽんの宝物JAPANグランプリ2021‐2022」のヘルシー部門で準グランプリを受賞したことを知事に報告しに高知県庁に行ってきました。 準備もあるので1時間前に高知県庁に到着し、早速応接室に通されました。 お...

  • にっぽんの宝物JAPANグランプリに出場しました　その２、受賞報告

    by 石川靖
    こんにちは、店主の石川です。 2022年2月11日（金）～12日（土）いよいよにっぽんの 宝物JAPANグランプリです！ 心配していた雪も大したことなく無事に会場に到着。東京ミッドタウン日比谷です。このビルの6FのBaseQというホールが会場です。 会場では、1月のオンライン大会で共に競...

  • にっぽんの宝物JAPANグランプリに出場しました　その１、いざ東京へ

    by 石川靖
    2022年2月10日（木） こんにちは、店主の石川です。 明日の「にっぽんの宝物JAPNグランプリ」へ「蔵屋幸右衛門 土佐寿司」を引っ提げて参加するため、今日は東京に向かっています。 にっぽんの宝物グランプリとは、地方のまだ知られざる逸品を世界に紹介する イベントです。 1月13日に行われた...

  • はじめましてTABEGOROの店主 石川です

    by 石川靖
    はじめまして 僕たちは、高知の香美市土佐山田町という町でローカルスーパーを営んでいます。小さな会社ですが、店内に「山田のかかし市」という農産物直売所があり、近隣の農家さんたちが日々出荷する新鮮な野菜が人気です。 また、町を流れる物部川を上れば、なだらかな河岸段丘に広がる田園風景に、あのアンパン...

  • 物部川流域の在来作物と伝統食　その２

    by 石川靖
    こんにちは、TABEGORO店主の石川です。前回の続きをお話します。 香美市ものづくり会議物部川ブランド分科会として選定した３つの在来作物は 　・山茶 　・はちまき大豆 　・高系4号護国芋　です。  ↑山茶の写真 ↑はちまき大豆の写真 ↑高系4号護国芋の写真 物部の茶 まず、茶について ...

  • 物部川流域の在来作物と伝統食　その1

    by 石川靖
    こんにちは、TABEGORO店主の石川です。  ブログ2本目は、TABEGOROの拠点である 香美市 の在来作物について書きます。 おそらく１回では語りきれないので何回かに分けて書いていきます。   さて、いまから3年前の2018年 香美市ものづくり会議物部川ブランド分科会 として、物部川源...
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