TABRGOROのレシピ集

  • ゴーヤと豚しゃぶのサラダ

    by muratayuko
    【材料2人分】・豚肉（しゃぶしゃぶ用）･･････150g・ゴーヤ･･････1/2本・もやし･･････1/2袋・レタス･･････1/4玉・ミニトマト･･････3個・玉ねぎ･･････1/8個★ごまだれ･･････少々（ぽん酢でもOK！）★いりごま･･････少々 ❶ゴーヤは薄切り...

  • さつま芋の茎とササミのナムル

    by muratayuko
    【材料2人分】・さつま芋の茎･･････50g・ささみ･･････60g・柚子胡椒（お好みで）･･････少々★A・塩･･････少々・和風だし･･････少々・ごま油･･････少々・すりごま･･････大さじ2・しょうゆ･･････小さじ1 ❶さつま芋の茎は皮を剥き、食べやすい長さに...

  • ゴーヤとカボチャのかき揚げ

    by muratayuko
    【材料2～3人分】・ゴーヤ･･････1/2本・カボチャ･･････100g・かちりじゃこ･･････大さじ2・小麦粉･･････大さじ3・片栗粉･･････大さじ4・揚げ油･･････適量 ❶ゴーヤは、半分に切って種を取り、薄切りにし、カボチャは3～5㎜の厚さに切り、細切りにする。❷片栗粉...

  • 茄子と鶏むね肉の冷製あんかけ

    by muratayuko
    【材料2～3人分】・なす･･････2本・鶏むね肉･･････200g・オクラ･･････4本・塩･･････小さじ1/2・生姜･･････ひとかけ・薄口醬油･･････小さじ1・水･･････500ml・片栗粉･･････適量・揚げ油･･････適量 ❶なすは、皮を剥いて乱切りにして、...

  • なすのごま酢あえ

    by muratayuko
    【材料2人分】・なす･･････2本・ごま油･･････大さじ1・塩･･････ひとつまみ・青じそ･･････2枚（千切り）★A・すり白ゴマ･･････大さじ1と1/2・米酢･･････小さじ2・しょう油･･････小さじ2・おろししょうが･･････小さじ1/2 ❶なすは、1cmの厚さ...

  • 甘くない！夏野菜のケークサレ

    by muratayuko
    【材料18cmパウンド型1台分】・ズッキーニ･･････609・玉ねぎ･･････70g※ピーマン・パプリカ・プロセスチーズなど入れても美味しいよ！！・セミドライトマト･･････20g・コーン･･････25g・ベーコン･････････2枚★A・薄力粉･･････120g・ベーキングパウ...

  • 新生姜の天ぷら

    by muratayuko
    【材料2人分】・新生姜･･････100g・桜えび･･････20g・三つ葉･･････1/3束・薄力粉･･････100g・片栗粉･･････10g・卵黄･･････1個・冷水･･････160ml・揚げ油 ❶冷水に卵黄を入れて軽く混ぜ、薄力粉と片栗粉を合わせてふるい入れて、さっくり混ぜる...

  • ズッキーニとトマトと鶏もも肉の蒸し焼き

    by muratayuko
    【材料2人分】・ズッキーニ･･････1本・鶏もも肉･･････1枚　脂が苦手な方は、鶏むね肉でもOK！・トマト･･････2個orミニトマト･･････8個・にんにく･･････1枚・オリーブオイル･･････大さじ1・塩･･････小さじ1/4・酒･･････大さじ1・醤油･･････小...

  • 三つ葉とササミの和え物

    by muratayuko
    【材料2人分】・鶏のササミ･･････2 ～3本・三つ葉･･････1束・きゅうり･･････1/2本・ポン酢･･････大さじ2～・白すりごま･････････大さじ2・わさび･･････適量（お好みで）※子供さんの場合は入れなくてもOK！・塩･････････少々 ❶三つ葉は茹でて水気...

  • 新玉ねぎの肉巻きカツ

    by muratayuko
    【材料2人分（4個分）】・新玉ねぎ･･････小1個・豚バラ肉･･････8枚・青じそ･･････4枚（半分に切る）・塩・こしょう･･････各適量・小麦粉・溶き卵・パン粉･････････各適量・揚げ油･･････適量・ソース･･････塩こしょうでしっかりと味つけると、ソースなしでOK！...

  • 春キャベツとベーコンのパスタ

    by muratayuko
    【材料2人分】・スパゲッティ･･････200g・塩･･････小さじ1/2・粗びき黒こしょう･･････お好みの量で・オリーブ油･･････大さじ2・鶏がらスープの素･････････小さじ1 ★A・春キャベツ･･････1/8個（ざく切り）・新玉ねぎ･･･1/4個（薄切り）・ベーコン･･...

  • ほうれん草のごまナッツ和え

    by muratayuko
    【材料2～3人分】・ほうれん草･･････1袋・すり白ごま･･････大さじ1・ミックスナッツ（食塩不使用）･･････大さじ3・白いりごま･･････飾り用 ★A・しょうゆ･･････小さじ2・顆粒だし･･････ひとつまみ・めんつゆ･･････大さじ1 【作り方】❶ほうれん草は茹でて絞り...
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