オイルサーディンとフルーツトマトのマリネ

【材料】
・オイルサーディン･･････1缶
・フルーツトマト･･････適量
・新玉ねぎ･･････1/2個
・レモン･･････飾り用
・パセリ･･････適量

★ドレッシング★
・レモン汁･･････レモン1個分
・オリーブ油･･････大さじ2
・塩･･････小さじ1

【作り方】
❶フルーツトマトは半月切りにし、新玉ねぎは薄くスライスする。
❷オイルサーディンは汁気を切っておく。
❸お皿に新玉ねぎを半分しき、オイルサーディン、トマトの順に重ねる。
　残りの玉ねぎを乗せて、ドレッシングをかける。
❹飾りに薄切りにしたレモンを散らす。
❺30分位置いて、味をなじませる。