オクラとじゃこの冷製パスタ

【材料　2人分】　

・オクラ･････10本
・ちりめんじゃこ･･････50g
・枝豆･･････10さや
・大葉･･････5枚
・みょうが･･････1本
・しょうゆ･･････大さじ1
・オリーブオイル･････大さじ1と1/2
・水･･････100ml
・柚子胡椒･･････大さじ1
・カペリーニ･･････120g（一番細いパスタでOK！カッペリーニは9㎜）

【作り方】
❶しょうゆ、オリーブオイル、水、柚子胡椒、おじゃこを合わせて、冷蔵庫に冷やしておく。
❷オクラを茹でてお好みの大きさにカット（斜めに切る方が味が絡みやすい）。
　枝豆も茹でてさやから出しておく。
❸カッペリーニを茹でて氷水で冷やしておく。
❹大きめのボウルで、❶と❷のオクラと枝豆、❸のカッペリーニをよく混ぜ合わす。
❺器に盛って、千切りの大葉、輪切りのみょうがを乗せる。