オクラと山芋の梅和え

【材料　2人分】
・オクラ･･････4本
・長いも･･････100g
・梅干し･･････1/2個
・もみ海苔･･････適量
・だし醬油･･････適量

【作り方】
❶オクラは茹でて、小口切りにする。
❷長いもは皮を剝いで、3～4cmの短冊切りに切って、酢水に10分程さらして水を切る。
❸梅干しは、種を取って刻む。
❹オクラ・長いも・梅干しを和える。
❺器に盛り、もみ海苔を乗せて、だし醬油をかける。