子持ち高菜とササミのマヨネーズ和え

【材料　2～3人分】
・子持ち高菜･･････2～3個
・鶏ササミ･･････1本

★調味料★
・マヨネーズ･･････大さじ1
・めんつゆ･･････大さじ1/2～
・入り白ゴマ･･････大さじ1

★お好みで、わさびやのりを混ぜても美味しいです！

【作り方】

❶子持ち高菜を縦に6等分にカットする。
❷お湯を沸かし、塩を少々入れて、❶の子持ち高菜を1分程茹で、ザルにあげ冷水で冷やす。
❸❷のお湯にササミを入れて、5分位茹でる。
　茹で上がったら冷水に5分つける。
❹マヨネーズ、めんつゆを入れ、混ぜ合わせ、軽く絞った子持ち高菜と手でほぐしたササミを入れて、軽く混ぜる。
❺仕上げに、白ゴマを加えて完成。