小松菜のナムル
【材料 2~3人分】
・小松菜・・・・・1/2束
・もやし・・・・・・1/2袋
・韓国のり・・・・・・1~2枚
★A
・塩・・・・・・小さじ1/3
・ほんだし・・・・・・小さじ1/2
・ごま油・・・・・・大さじ2/3
・白いりごま・・・・・・大さじ1
・にんにくすりおろし・・・・・・少々
【作り方】
❶小松菜ともやしを水洗いし、小松菜は3cm位に切る。
❷鍋でお湯を沸かし、❶を入れて、小松菜が色よくなったら、ザルにあげる。
(そのまま冷ましておく)
❸水気をしっかり切り、★Aの調味料を加えて、よく混ぜる。
❹器に盛り、上からちぎった韓国のりを散らす。