えんどう豆とふきの混ぜご飯

【材料　2～3人分】　

・お米･････2合
・えんどう豆･･････1合
・ふき･････5本
・みりん･･････大さじ1
・出汁醬油･･････大さじ1
・塩･･････小さじ1/2
・油･･････少々
・ゴマ･･････適量
・生姜･･････適量

【作り方】
❶白米を洗って２合の水加減にする。えんどう豆を洗って加え、塩を入れて炊く。
❷ふきは下処理をして小口切りにする。
❸鍋に油をあたため、❷のふきを入れて炒め、みりん、出汁醬油で煮詰め味をつける。
❹炊き上がったご飯に、❸を入れて混ぜ合わす。
❺お茶碗に盛り、ごまと千切りにした生姜をのせる。