キクラゲのすりみ天

【材料　2人分】　

・キクラゲ･････5枚
・すりみ･･････200g
・酒･･････30ml
・卵･･････大さじ2
・片栗粉･･････大さじ1
・しょうが･･････適量
・ごま･････適量
・揚げ油･････適量

【作り方】
❶キクラゲは千切りにする。
❷すりみは酒、卵を入れてよく混ぜ合わせ、片栗粉を入れ混ぜる。
❸キクラゲを入れて均等に混ぜたら、スプーンですくって、170℃に熱した油で揚げる。
❹おろしたしょうが、ごまをたっぷりかけて、いただいて下さい。
※すりみに味がついていなければ、塩を少し入れる。