きゅうりと海老の煮物

【材料　2人分】　

・きゅうり･････200g
・海老･･････150g
・出し汁･･････300ml
・片栗粉･･････大さじ1（同量の水で溶く）

★A
・薄口醤油･･････大さじ2
・みりん･････大さじ3
・塩･･････小さじ1/4
・酒･･････大さじ1

【作り方】
❶きゅうりは乱切りにカットし、海老は殻つきのまま洗っておく。
❷出し汁に海老を入れ火にかけ、沸いたら★Aを入れる。
❸ひと煮立ちしたら、きゅうりを入れて、火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。