有機JAS認定　オーガニックゆず　下村 宏冶さん（大豊町）

11月に入り高知の中山間は、黄色く色づいた柚子の収穫シーズンにはいりました。TABEGOROの野菜定期便の11月号には、収穫したての柚子を入れたくて集荷で忙しい生産者さんを無理を言って取材してきました。

お邪魔したのは、下村宏冶さんの柚子の園地。下村さんは柚子栽培３５年のベテラン柚子農家です。大豊町と土佐山田町で柚子を栽培しています。

今回お邪魔した園地は、大豊の柚子園で、標高が６００mもある高地で柚子を栽培しています。

この園地は有機JAS認定を受けており、オーガニックでの柚子を栽培しています。

オーガニックでの柚子を栽培し始めて１４年とのことで、地面を踏みしめるとこのように土がフカフカです。

収穫した柚子は、園地にある予冷庫で保管し、順次出荷しております。

貴重なオーガニック柚子を１１月の定期便に入れる予定です。

お試しセットには、別の生産者の柚子を入れていますが、ぜひこの機会にご注文ください。