年末年始のお届けについて
12/26-1/5は、お問い合わせ対応および発送業務はお休みとなります。
＜500g（125g×4袋）＞
天日干しにて仕上げをしますので、天候により希望日通りお届が出来ない場合がございます。
また、在庫状況により、お断りをする場合がございますのであらかじめご了承いただきますようお願いいたします。
完全手作業の天日干し！
ちりめんじゃこは、イワシの稚魚を塩ゆでした後干したものをいい、関西では「ちりめんじゃこ」、関東では「しらす干し」といいます。
土佐角弘海産と長年培ってきた信頼のもと、
友栄丸、共進丸、勇進丸、政魚丸、隆栄丸などの漁師さんが漁獲し、吉川漁港で競り上げた稚魚（生しらす）の中から、漁師歴五十余年のベテランが厳選したものだけを、漁港のすぐ前に位置する当加工場にて、新鮮なまま、すぐに釜ゆでします。
ゆで上げたちりめんはじゃこは、丁寧に完全手作業で天日干し。
潮の香りと、太陽の光たっぷりの自慢のちりめんじゃこを、ぜひご賞味ください。
