物部のゆずぽん酢

ゆずの玉取り日本一の産地
（香美市物部町）

高知県は柚子の一大産地なのですが、それでも香美市の柚子は、料亭や割烹で使われるキレイな玉柚の日本一の産地です
。

柚子には、鋭いトゲがあり、風が吹くと自らのトゲで現実を失ってしまいます。
傷ついた柚子は、B品となり搾汁されます。
もったいないので、物部のゆず果汁100%のぽん酢を作ったのがこの商品です。

 高知には、柚子のぽん酢はたくさんありますが、物部のゆず100%のぽん酢はおそらく他にありません。

ぜひ、化学調味料・合成甘味料・保存料は使用しておりません！

いろんな料理にどんどん使ってください。
高知ではこんな料理に使っています。

さあ、やっぱりコレ！

●かつおのタタキのタレに

●しゃぶしゃぶのちり酢として

●釜揚げちりめんにひとかけ

●サラダのドレッシングに

いろいろ使えます！ぜひ食卓に物部ゆずの香りをまとわせてください。