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物部のゆず100%使用!化学調味料・合成甘味料・保存料不使用です!高知ではこんな料理に使っています。かつおのタタキのタレに!しゃぶしゃぶのちり酢として!釜揚げちりめんにサッとひとかけ!いろんな料理にどんどん使ってください!(^^)!