体長18㎝前後の若鮎を1尾ずつ丁寧に手作業で開き、室戸海洋深層水塩にて低塩（2％前後）で仕上げた薄塩仕立ての一夜干しです。
若鮎を使用してますので、骨までやわらかい！！
袋から取り出してそのまま5～10分ほど炙って、お召し上がり下さい。
お酒・ビールのおつまみに！！
食卓の一品としてもどうぞ！！
衣をつけて、天ぷら・フライもおすすめです！！
体長18㎝前後の若鮎を1尾ずつ丁寧に手作業で開き、室戸海洋深層水塩にて低塩（2％前後）で仕上げた薄塩仕立ての一夜干しです。
若鮎を使用してますので、骨までやわらかい！！
袋から取り出してそのまま5～10分ほど炙って、お召し上がり下さい。
お酒・ビールのおつまみに！！
食卓の一品としてもどうぞ！！
衣をつけて、天ぷら・フライもおすすめです！！