ゆず香る酢飯に、山の幸をネタにした伝統的な田舎すし。
土佐の田舎すしを急速冷凍いたしました。
田舎すしは、ゆず酢のきいた酢飯に、山の幸をネタにしたプラントベースの寿司です。柚子の香りと酸味の効いた酢飯がさわやかで上品な味わい、甘酢につけたミョウガやリュウキュウ（ハスイモの茎）、甘めに炊いたタケノコやコンニャクやシイタケなど山の幸を様々な味付けで楽しむことができます。
土佐沖近海一本釣りで獲れた鮮度抜群のカツオだから、プリプリ食感の鰹のタタキをタレとセットにしてお届けします。
「藁焼き（わらやき）」
ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。
藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。