ご家庭の人数3-5名のかたに人気の新鮮野菜M

私たちの商品は、15年以上地域に愛された生産者さんたち700人以上で作られる「山田のかかし市」のもと、ひとりひとり顔の見える生産者さんが丁寧に育て上げられた野菜を毎月1回お届けさせていただきます。

「山田のかかし市」は、2005年バリュー「かがみの店」、「ノア店」内の小さな産直コーナーから始まりました。

当初は34名の生産者で「生産者自らが運営するお店」として始まり、今では生産者の登録者は700人、常時出荷している生産者は400人になっています。

お届けする野菜によって、季節の移り変わりや土の香り、野菜本来の味をお楽しみください。

季節のお届け予定商品例

商品はご注文後2週間以内にお届けさせていただきます。

天候などにより、多少前後する場合がございますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。

1月	さつまいも、金時人参、パレルモ（パプリカ）、大根、フルーツトマト、ほうれん草、里芋、にんにく葉、小松菜、ブロッコリー ※画像はイメージです。
2月	菜花、人参、スナップエンドウ、米なす、パレルモ（パプリカ）、ほうれん草、春キャベツ、フルーツトマト、ブロッコリー、奴ねぎ ※画像はイメージです。
3月	人参、しょうが、新玉ねぎ、チンゲン菜、春キャベツ、フルーツトマト、なす、パプリカ（又は甘長とうがらし）、ほうれん草、スナップえんどう ※画像はイメージです。
4月	人参、チンゲン菜、新玉ねぎ、パプリカ、スナップえんどう、フルーツトマト、なす、小松菜、里芋、甘長とうがらし ※画像はイメージです。
5月	人参、イタドリ、玉ねぎ、小松菜、ふき、フルーツトマト、ズッキーニ、キュウリ、えんどう豆、米なす ※画像はイメージです。
6月	ジャガイモ、人参、新しょうが、赤玉ねぎ、フルーツ、ナス、ピーマン、オクラ、フルーツコーン、小松菜 ※画像はイメージです。
7月	ジャガイモ、小松菜、かぼちゃ1/4、丸オクラ、ナス、ミニトマト、きゅうり、枝豆、ピーマン、新生姜 ※画像はイメージです
8月	ジャガイモ、みょうが、ミニトマト、さつまいも、丸オクラ、ゴーヤ、ピーマン、ブシュカン、空芯菜、奴ねぎ ※画像はイメージです。
9月	きゅうり、みょうが、新生姜、ミニトマト、オクラ、チンゲン菜、生きくらげ、パプリカ、小松菜、りゅうきゅう ※画像はイメージです。
10月	ミニトマト、きゅうり、さつまいも、四方竹、なす、青柚子、赤芽芋、小松菜、菌床椎茸、甘長とうがらし ※画像はイメージです。
11月	生キクラゲ、ニンジン、さつまいも、原木しいたけ、ゆず玉、ブロッコリー、ほうれん草、里芋、小松菜、パプリカ ※画像はイメージです。
12月	ごぼう、ニンジン、ミニトマト、春菊、冬ネギ、大根、甘長とうがらし、にんにく葉、里芋、白菜 ※画像はイメージです。

商品はあくまで予定であり、作物の生育状況により変更になる場合がございます。

TABEGORO（たべごろ）のお届けのお野菜は、S・M・L 3つのサイズをご用意しております。

TABEGOROのお野菜は、高知県の地元で栽培されている旬のお野菜をお届けしており、見慣れないお野菜が入っている場合もございます。

生産者のお声や、おすすめの食べ方などを同封させていただいております。

野菜を食べる理由って色々ありますよね
家族が健康になってもらいたい。
美味しいものを食べて、楽しい食卓を囲みたい。

色とりどりの野菜料理が食卓に並ぶと鮮やかで豪華になりますよね。
そして野菜を食べる家庭は健康で幸せになりますよね

「もっと野菜が食べたい！」
「もっと家族に野菜を食べてもらいたい！」と思った時に「TABEGORO」を選んでほしい。

私達の野菜が幸せな家庭を作ることのお手伝いができると嬉しいです。


「TABEGORO」の産直野菜がお客さんへ提供する「バリュー」宣言。
「おいしい」の実感。
「鮮度」の提供。
「品揃えと経済的」で野菜を料理する楽しみ。

「おいしい」の実感

食べた瞬間、野菜のおいしさを実感してもらえると思います。

野菜を食べる目的はやっぱり「おいしい」でないと。
私達の生産者は、自分が食べて「おいしい」と感じるものしか作りません。
おいしくなるように育て方にこだわった、「人気の生産者」の野菜を厳選してお届けします。

・旬の野菜にこだわります。
・産直市場で「人気の生産者」の商品を厳選しています。
・農家の人が食べて「おいしい」ものだけを届けます。

鮮度の提供

畑から直送（ファーム　TO　テーブル）の実現。
　
私達の生産者はすべて、近隣の顔見知りの生産者です。
そして予約しているお客様に届けるため、生産者には、発送日に合わせて収穫してもらいます。
私達はそれを大事に預かり梱包して、すぐにお客さんに送ります。
「市場よりも早く届ける。」これが「TABEGORO」が一番こだわる所です。
農家1人ではできない。
販売者だけでもできない。
地域内のグループだから実現できることです。

「品揃えと経済的」で野菜を料理する楽しみ。

料理を楽しくするには想像力が必要。
葉物、土物、合わせて旬の野菜が8種類（Sサイズ）、
多種多様な旬な野菜を、知恵を絞って料理を作ってください。
おひたしだって、1種類のものでなく、ほうれん草、チンゲンサイ、小松菜の3種類を混ぜた物があると楽しいでしょ。

また、産直市のもう一つの楽しみが、経済的だと思います。
露地栽培の野菜だから、旬の野菜だけを集めるから、「この価格でこのボリューム」を実現できます。
また、「TABEGORO」野菜の6割は有機栽培で作っている生産者の野菜。
高知のオーガニックマーケットで買っている気分を味わっていただくと嬉しいです。

もう一つの「TABEGORO」の宅配野菜の役割

家で料理をする人を応援する。
野菜と一緒に「今月の野菜について」と「今月の野菜の料理レシピ」
を一緒にお届けします。

毎月、届く野菜を「見て」、「食べる」ことで野菜の知識と旬が自然と身につきます。
手軽にできる料理レシピで、レパートリーも増やしてください。

こだわりの生産者さんたち

TABEGOROを運営する土佐山田ショッピングセンターには、15年続く、700人の生産者からなる直売コーナー「山田のかかし市」がございます。

「山田のかかし市」は2005年　バリュー「かがみの店」、「ノア店」内の小さな産直コーナーから始まりました。
当初は34名の生産者で「生産者自らが運営するお店」として始まり、今では生産者の登録者は700人、常時出荷している生産者は400人になっています。

また、「山田のかかし市」の中にはもう一つ別にグループがあり、その名を「有機農業研究会」といいます。
産直野菜通販「TABEGORO」の商品の6割がこの有機農業研究会の生産者の商品です。

生産者さんにつきましては、お届けする作物の中から順次ホームページの方でも紹介させていただいております。

山下農園山下さん　里芋・白菜
高知の若手有機農家集団、「高知オーガニック」のリーダー山下さんは、
土作りにこだわり、嶺北地区の寒暖差を活かしたお野菜を作っています。
芯まで美味しい白菜です！

北村千江美さん　ほうれん草

農薬、化学肥料不使用で、納豆菌や乳酸菌をかけて、虫や病気対策をして育てています。

原里志さん　ほうれん草
こだわりは土作り！「西出式農法」で、もみ殻を使っての
微生物による土中発酵技術を活用し、安定的に安全でおいしい
健全な野菜を栽培しています。

岡村栄喜さん　原木しいたけ
常に湿度を保ち、新鮮な空気と水で育てています。
しいたけは、かさが明るく軽いのを選ぶと美味しいですよ。

キセツノオヤサイ葉や　岩上隼人さん　人参
【オーガニックエコフェスタ2019で冬人参が日本一に！！】
栄養価日本一！！→糖度・硝酸態窒素・ビタミン・高酸化力
土づくりをしっかりして、生でもおいしい人参を作っています。
無農薬、化学肥料使用しておりません。ぜひ！生食で！！皮ごと食べてみて下さい。

森本さん夫妻　フルーツトマト
土作りにこだわり、トマトの美味しさを常に追求し続けています。
「おいしい！」と言ってもらえるトマトを作るように心掛けています。
ぜひ！丸かぶりで食べてみてください。

都築修幸さん　冬ネギ・新玉ねぎ
新鮮で美味しい野菜を作っています。そんなお野菜を皆さんにお届けします。
12月～2月は、柔らかくて甘い冬ネギを作っています。
2月下旬～6月までは、甘くて美味しい新玉ねぎを作っています。
その他にも色々な野菜を作っています。

はるひ畑　杉本和也さん　人参・スナップエンドウ
緑肥を使用して、土作りをしっかりしています。
栽培している圃場は、ほとんどJAS認証をとっており、
農薬・化学肥料を一切使用せずに、自然に優しい味の良い
有機栽培に取り組んでいます。

よくある質問

お電話でのご注文も承っております