TABRGOROのレシピ集

  • 干し柿と大根のなます

    by muratayuko
    【材料2～3人分】　・大根･･････1/4本・人参･･････1/4本・干し柿･･････1～1と1/2個（お好みで）・塩･･････小さじ1・ゆずの皮･･････飾り用（細刻む）※無くてもＯＫ ★A・お酢･･････大さじ4・砂糖･･････大さじ3と1/2 【作り方】❶大根と人参の皮をむ...

  • 和風米粉のクリームシチュー

    by muratayuko
    【材料2人分】　 ・･･･玉ねぎ1/4個（くし切り）・人参･･･1/4個（いちょう切り）・しめじ･･････1/2パック（手でさく）・ベーコン･･････30g（2cmにざく切り）・ブロッコリー･･････1/4株・和風だしの素･･････1袋・塩こしょう･･････適量・油･･････適量・...

  • 茄子のはさみ揚げ

    by muratayuko
    【材料 2人分】　 ・茄子…… 2本・豚ミンチ…… 100g・醬油……小さじ1・塩･･････小さじ1/4・卵･･･1/2個・片栗粉･･････適宜・てんぷら粉･･････随時・揚げ油･･････適量 【作り方】❶茄子は7㎜程度に輪切りにして、2カットを合わせた面に片栗粉をまぶしておく。❷ボウ...

  • 里芋の豆乳グラタン

    by muratayuko
    【材料 2人分】　 ・里芋･･････300g・鶏ミンチ･･････70g・玉ねぎ･･････ 70g・豆乳･･････200ml・シュレッドチーズ･･････たっぷりお好みで・小麦粉･･････大さじ1・塩･･････少々じ1/2・胡椒･･････少々 【作り方】❶里芋の皮を剥いて、串が通る...

  • 高野豆腐ときくらげの中華炒め

    by muratayuko
    【材料 2人分】　 ・高野豆腐･･････2個（水で返却）・甘長とうがらし･･････2個～3個・しめじ･･････1/2パック・生きくらげ･･････2/3パック・にんにく・生姜･･････1/2かけ・塩こしょう･･････少々・片栗粉･･････ついでに・ゴマ油･･････適量・めんつゆ･...

  • きのこの梅肉サラダ

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・生しいたけ・しめじ・エリンギ･･････合わせて250g ★A・梅肉･･････30g・しょうゆ･････小さじ1・水･･････大さじ1と1/2・ゴマ油･･････大さじ2※お好みで、刻んだ青じそを乗せる。 【作り方】❶生しいたけは、軸をのけて、大きさに合わせて4～6等...

  • オクラのネバネバづくし

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・オクラ･････3本・めかぶ（味付け）･･････1パック・ひきわり納豆･･････1パック（付属の醤油も使用）・出汁醤油･･････大さじ2・卵黄･･････1個※刻み海苔はお好みで･･･【作り方】❶オクラは茹でて、小口切りにし、めかぶ、ひきわり納豆（付属の醤油も）をよ...

  • きゅうりと海老の煮物

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・きゅうり･････200g・海老･･････150g・出し汁･･････300ml・片栗粉･･････大さじ1（同量の水で溶く）★A・薄口醤油･･････大さじ2・みりん･････大さじ3・塩･･････小さじ1/4・酒･･････大さじ1 【作り方】❶きゅうりは乱切りに...

  • 冷製フォー風うどん

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・冷凍うどん･････2玉・ササミ･･････2本・白ネギ･････5cm・生姜･･････中半分・水･････700cc・細ネギ･････4～5本（小口切り）・白いりごま･･････適量・ブシュカン･･････1個（皮をすりおろして半分に切っておく） ★A・鶏ガラスープの...

  • まくわうりのシェイク（メロン風味）

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・まくわうり･････1個（+まくわうりの種まわりの果汁適量）・バナナ･･････1本（熟したものが良い）・牛乳（又は豆乳）･･････300cc・ミント･･････飾り用 【作り方】❶まくわうりを縦半分に切り、スプーンで中心の種とワタを取る。　 （この種とワタをザルに取り...

  • 小松菜の梅味噌和え

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・小松菜･････半把・えのき･･････100g・白すりごま･････大さじ2・梅干し･･････1個（※梅チューブペースト状でもOK！！）・味噌･････大さじ1・出し汁･･････適宜 【作り方】❶小松菜は、茹でて3cm程に切る。　 えのきは、半分に切り、ごま油で炒...

  • かぼちゃのアーモンドサラダ

    by muratayuko
    【材料　2人分】　 ・かぼちゃ･････250g・アーモンド･･････30g・マヨネーズ･････40ml・塩･･････小さじ1/4・こしょう･････少々・無糖ヨーグルト……40ml 【作り方】❶かぼちゃは皮をはいで、潰せるまで柔らかくなるまでレンジにかける。❷アーモンドは、粒が残るく...
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